Con estos dos productos facilitamos enormemente el fileteado en casa del jamón…
Por una parte esta el centro en el cual dejamos la piel salvo en la parte inferior donde hacemos un corte en V para facilitar el empezar a filetear.
Son piezas de 5.7 kg aprox.
Sin Gluten
Jamón de cerdo, sal, azúcar, antioxidante (E-301) y conservadores (E-252 y E.250)
